咖喱鸡肉的做法

本文摘要:1大鸡腿洗涤剁大块,土豆一个去皮托滚刀块,胡萝卜托一厘米见方小块,洋葱切块,青椒掰成小块,咖喱块35g2炒锅放进10g油,油不应多。3再行油炸香洋葱块,4接着下入鸡肉块翻炒,炒至肉色金黄色。5下入土豆和胡萝卜。6接着重新加入没过菜的一碗温水。 水开后用勺子撇去浮沫。7大火烧进,小火快调味,8调味至土豆用铲子能精彩缝合。 9重新加入咖喱块,10随着咖喱块融化,铲子要不时顺着锅底翻动,避免糊锅。11调味至汤汁浓稠,重新加入青椒块略熬一下就可出锅。

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1大鸡腿洗涤剁大块,土豆一个去皮托滚刀块,胡萝卜托一厘米见方小块,洋葱切块,青椒掰成小块,咖喱块35g2炒锅放进10g油,油不应多。3再行油炸香洋葱块,4接着下入鸡肉块翻炒,炒至肉色金黄色。5下入土豆和胡萝卜。6接着重新加入没过菜的一碗温水。

水开后用勺子撇去浮沫。7大火烧进,小火快调味,8调味至土豆用铲子能精彩缝合。

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9重新加入咖喱块,10随着咖喱块融化,铲子要不时顺着锅底翻动,避免糊锅。11调味至汤汁浓稠,重新加入青椒块略熬一下就可出锅。12咖喱香浓、土豆绵软、鸡肉鲜香。

13米饭丰在小碗中压实,压碎在盘子中,倒入上咖喱鸡肉。


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